麺屋はやぶさ岡山駅前店/オマールラーメン？洋食シェフの渾身の一杯！名古屋の人気店が岡山にオープン！

洋食シェフが作った渾身の一杯。名古屋の人気ラーメン店が岡山にオープンしました。

麺屋 はやぶさ 岡山駅前店

はやぶさのおすすめメニュー

おすすめ：オマール海老湯

麺屋はやぶさの看板メニューは、「オマール海老湯」です。オマール海老のエキスの入ったスープのラーメンです。※具にオマールはいません。

上品なスープのオマールラーメンは、まるでフレンチを食べているような感覚で楽しめます。海老感がめちゃめちゃ強くはありません。濃厚と言うよりはあっさりといただけると思います。

エスプーマと呼ばれる泡状のスープが特徴です！

麺は全粒粉の中太麺を使用していて、スープによく絡みます。

全粒粉は小麦粉のことです。お米で言うと精米する前の玄米と同じ感覚です。小麦粉の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。

麺屋はやぶさの店内の様子

1階はカウンター席が4席。2階にテーブル席があります。

2階のテーブル席はこんな感じです。

麺屋はやぶさのSNS

「麺屋はやぶさ岡山駅前店」まとめ

もの珍しさに1回は行ってみたいお店ですね。まずは「オマール海老湯」を！店名を冠した「はやぶさ」ラーメンも食べてみたいし、まぜそばも気になります。

とりあえず一通りは制覇したいと思わせてくれるラーメン屋さんですね。ぜひ皆様も一度は足を運んでみてください(^^)/