【天満屋催事11/20-25】てんまやスイーツマルシェ

岡山の百貨店と言えば『天満屋』さんです。天満屋の7階の催場では、『北海道物産展』『イタリア展』など、いろいろな催しが企画、開催されています。

11月20日→25日までは『てんまやスイーツマルシェ』が開催されていました。広島のconoksのバスクチーズケーキ、大阪ティラミッシモのティラミスなどが並んでいました。

このイベントにバリスタで有名な野崎晴弘さんも出店されていました。野崎さんとは親しくさせていただいており、岡山にイベントに出店されている時は必ず通っています。行けてない時もありますが(;’∀’)

今回も出店の情報を嗅ぎつけ行って参りました。

野崎晴弘さんについて

有限会社ブラヴィッシモ 代表
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野崎さんのSNS

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運営店舗

LoSPAZIO(ロ・スパッティオ) ヒトサラ掲載

イベント出展について

岡山には2月バレンタイン、5月イタリア展と毎年イベント出展されています。全国からイベントの出展依頼は来ているが、行く場所は絞っていて『岡山』は出展地として選んでくれているそうです。嬉しいですね。

イベントでは、本格バリスタの淹れるコーヒーを堪能できます。いつもカプチーノをいただいています。

今回ももちろんカプチーノ。

かわいくないですか?

こんな感じでカプチーノの表面にすてきなラテアートを描いてくれます。

野崎さんとのエピソード

野崎さんとの出会いはもう10年前になりますね。←あらためて衝撃( ゚Д゚)

僕がまだ飲食店を開業する前でした。天満屋にふらっと立ち寄ると第1回目の『イタリア展』が開催されていました。そこに野崎さんは出店されていました。

僕はバリスタに憧れがあり、エスプレッソの教本やバリスタさんの特集の本を持っていたので、野崎さんのことは知っていました。本に載っている本人がいると興奮しながら、お店に行きました。勉強を兼ねてイベント開催期間中、何度も何度も足を運びました。

そしたら自然と覚えてもらい、僕がお店をオープンさせた後は、イベントがある度にお店に遊びに来てくれていました。

野崎さんは生粋の日本人ですが、イタリア~ンな空気感を全身に纏っています。ユーモアとサービス精神旺盛で、いろいろな会話で楽しませてくれます。

お店を閉めたことを直接は伝えていなかったので「お店閉めました」と伝えると、「知ってるよ」とFacebookを見てくれているようでした(笑)

ちなみに野崎さんは東京の目黒に『ロ・スパッティオ』というイタリアンバルを構えています。何年前か忘れましたが、僕もロ・スパッティオに遊びに行かせてもらったことがあります。

次回は2月にバレンタインフェアで出店されます。まだ行かれたことがない方はぜひ足を運んでみては?本物の味を体感してください。

てんまやスイーツマルシェで他には・・

広島のお店『conoks(コノクス)』さんのバスクチーズケーキを買いました(^^♪

コノクスの住所
広島県福山市引野町1-15-2
電話
084-999-8780
コノクスのホームページとSNS

ホームページ

instagram

Facebook

ホームページ、めっちゃオシャレ!!結婚式二次会とかもできるみたいですね!

バスクチーズケーキの箱です。かわいい。

バスクチーズケーキです。

バスクチーズケーキとは・・
スペインのバスク地方で食べられているチーズケーキなので、「バスクチーズケーキ」。現地ではバスクチーズケーキとは呼ばれておらず、普通にチーズケーキと言えば「これ」みたいです。長時間オーブンで火を入れることで表面を焦がしてほろ苦く作られています。
割ると中身はこんな感じです。わかりにきーー( ゚Д゚)
中の感じはニューヨークチーズケーキに似ています。ふわっという感触とじゅわっと溶けていきます。ほどよい甘さに表面のほろ苦さもアクセントになっています。
実店舗にもお邪魔したいなって思いましたね!
イベントでバスクチーズケーキ食べられなかった方は、福山に行ってお店で食べてみてください(^^)/
ではではーーーーー

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