【活動】フランチャイズの面談で、東京に行ってました。

こんにちは、hatです。

実は先日12日(grinBBQ終わってすぐ)から14日まで東京に行っていました。

東京に行っていた理由ですが、某フランチャイズの面談で行ってきました。

僕のビジネスの相棒でもある、謎の経営者ミスターKと一緒に。

結論から言うと、今回はフランチャイズはやらないという決断となりました。

どこのフランチャイズの面談だったのかは、お話することはできませんが・・

フランチャイズの契約までの流れを皆さんにシェアしようと思います。

フランチャイズの流れ

上の図は一般的なフランチャイズの流れだと思います。

①書類審査

違う経路もあるかも知れませんが、今回はホームページからフランチャイズ希望の連絡をしました。

すると出店場所はどこに?何店舗出店したか?などのアンケートが届きます。

そのアンケートを返信して、書類審査を通過すると面談の連絡が来ます。

今回のメーカーさんは、希望者も多く面談に進めるかも不安でしたが、そこはクリアしました。

②面談

面談は都内にある、フランチャイズを申請させてもらったお店の系列店で行われました。

そこで分かったのですが、今回申し込んだフランチャイズのお店以外の形態の飲食店も多数展開されている・・けっこう大きい会社さんでした。

ここで話をしたのは・・

・お店のメリット、デメリット
・撤退した店舗の撤退理由はなぜ?
・売上の状況
・利益率
・展開の仕方(本部の方向性)
・原材料の流通に関して(本州以外もいけるのか?)
…など
の話をしました。
面談させてもらって、この会社のビジョンや展開の方向性なども簡単に聴かせてもらって、これは勉強になりました。

事前準備したもの

・出店予定地の人口のデータ
・駅の利用者数

などのデータを市などから取り寄せていました。

僕はのほほんとしているのですが、相棒のミスターKはできるビジネスマンなので、しっかりと準備万端。

結局はこの資料は話の中では使用しなかったのですが、その事前準備はさすがだなと感心させられました。

てかもっとしっかりしろよ、僕!ですよね(笑)

③契約

お互いが納得したら、契約に進みます。

今回の場合は契約が決まると契約書にサインして、一週間以内に契約金を支払って、無事に契約完了という流れです。

契約金については、フランチャイズをする形態にもよると思いますが・・・一般人からすると、けっこうします(;’∀’)

④店舗探し

店舗探しは、基本フランチャイズオーナーが行うのが、原則のようです。

しかし有名な会社になるとイオンなどの大手のショッピングモールの方から、出展依頼がかかるケースもあります。

そういった物件の依頼があると、その地域のフランチャイズオーナーに、その物件を振ってくれることもあるそうです。

原則は自分で物件探しです。

⑤出店

店舗が決まったら出店です。

ただその前に店長研修というものがあります。

フランチャイズオーナーではなく、その店舗に立つ店長候補の方が研修を受けます。

オーナーが自ら働く場合は、オーナーが研修を受けます。

だいたい本部での研修が多いです。

フランチャイズの規模が大きくなれば、近県での都市部での研修もあるのではないでしょうか。

店舗の工事と店長研修が終われば、オープンです。

今回は見送った理由・・

フランチャイズの面談を終え、ミスターKと僕の二人はランチとお茶をしながら、今回のフランチャイズを「やる」か「やらないか」の相談をしました。

悩んだ理由は2つです。

・出店予定地だった県がすでに別のオーナーさんに決まっていて出店できない。
・契約金(出店費用)が予想より1.5倍くらい高かった。

ビジョンとしては、岡山県にまず出店して、その後、広島、香川に展開できたらいいねって話をしていました。

その中ですでに岡山の出店オーナーさんは決まっていました。

良心的な会社さんで、同じ県に同業種でバッティングしないようにその地域ごとにオーナーさんの人数には制限してくれていました。

岡山で出店できないとすると他県での出店になる⇒そうすると拠点から離れるため、目が行き届きにくくなるのと、移動の経費が大きくなる。

もう一つの理由の契約金(出店費用)について。

これは予想以上に高かったです。

僕は飲食店経営をしていた経験があるので、その時と比べてもかなり出店費用が高いです。

僕が経営したお店の5分の1くらいの小さな店舗ですが、その時よりも倍近くの出店費用がかかります。

契約金、レジのPOSシステム、内装費・・この辺りが、普通に出店するよりも上乗せでかかってきますね。

ちなみにこれは文句を言っているのではありませんよ。

そういうものだっていう、学びの話です。

フランチャイズ本部もこれを本業にするのではなく、別に本業の収益母体があって事業の拡大の中でやろうって方を望んでいました。

個人でもできない訳ではないですけど、やはり持ってる資本力というのは大事だなと思いましたね。

なので力不足ということで、今回は「やめておく」という判断をしました。

これから間違いなく流行るだろう期待のある案件でしたので、勿体ない感じはありますが(;’∀’)

でもとても勉強になりましたね。

そしておっさん二人で、夢を語り合いました。

こういった経験をすると、オリジナルのアイデアでこんなのできなかな?とか経営者同士だと盛上ったりします。

いくつか他のアイデアも生まれました。

やるかはわからないですけど、こういうの考えるのは楽しい時間です。

今、僕はとにかく色々なものに目で見て手で触れて、勉強&吸収していっています。

去年、今後はどうしていこうか悩んで迷いまくっていたのが、少しずつ見えるようになってきていますね。

具体的にどんな活動をしているのかを、どんどんシェアしていきますので、何かの参考になればと思っています。

ではではーーーーー

余談・・

あれ、あの人・・・

岡山から東京へは、新幹線で向かったのですが・・

新幹線に乗る駅のホームで「あれ?なんか観たことあるな、この人・・」

と思っていると・・あ!!

トムブラウンさんや!!!

あのM1グランプリでファイナリストになった、お笑い芸人のトムブラウンさんがいらっしゃいました。

後で聞いたのですが、岡山県の県北にある津山市でイベントがあったようです。

僕は勇気を出して「あの・・写真とか撮ってもらえますか?」って聞くと・・

「いいですよ(^^)/」

と快く写真を撮ってくれました!!

嫌な顔一つせずに親切に撮っていただきました。

めちゃ嬉しかったし、親切にしていただいたので、その人柄をシェアします。

これからは前よりも応援するしかねぇな!!!!

新幹線の中で・・

岡山から新幹線での移動には、だいたい3時間半くらいかかります・・

この3時間は有効活用するのに・・僕は本のお供は欠かせないですね。

・本を耳で聴く「オーディブル」

・月額制で読み放題「Kindle unlimited」

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