sustainabul– category –

急速に伸びている「代替肉」の市場。 その研究開発はどんどん進化しており、「味」「食感」ともに本物の肉に近づいて来ています。 日本ではまだまだ導入事例が少なく・・食べたくても食べれないというもどかしい状況・・。 インポッシブルバーガー食べてみ...

おはようございます！hat（https://twitter.com/hat__29）です！ 「またベジタリアン・ヴィーガンの話かよ」と思われている方・・ またその話です(・ω・)ノ ただ！！！ 変な宗教とか、キモイとかって思っているそこのあなた！ 時代に取り残されちゃいます...

おはようございます！hat（https://twitter.com/hat__29）です！ 今日はネットフリックスで配信されている映画『SEASPIRACY：偽りのサステイナブル漁業』を紹介します。 この映画は、前回紹介した『COWSPIRACY：サステイナビリティ(持続可能性)の秘密』の...

おはようございます！hat（https://twitter.com/hat__29）です！ 先日、久しぶりにスタバに行って来ました。 ベジタリアン（ゆるベジ）になってから、牛乳を飲むのをやめています。 そういえばスタバには、ソイラテ（豆乳のカフェラテ）があったなぁと。 ...

こんにちは！hatです。 実は去年（2020年）からベジタリアンになりました。 中田敦彦のYouTube大学の『ヴィーガン』の動画を観たのがきっかけです。 それ以来、畜産について興味を持つようになり、いろいろと調べるようになりました。 ネットフリックスに...